Пицца в городе

[Сергей Карнаухов]

К четвергу и я смогу найти целого, учитывая что сегодня пятница. Давайте фото разделанного и расфасованного. Хотя бы клешней.

 

У меня сейчас тоже они есть, разделанные и расфасованные, сверху красные, снизу белые, только они в вакуумной упаковке и в холодильнике Дикси пока.

Изменено 16 Января 2015 пользователем Сергей Карнаухов

[Lazon]

К четвергу и я смогу найти целого. Давайте фото разделанного и расфасованного. Хотя бы клешней.

 

У меня сейчас тоже они есть, разделанные и расфасованные, сверху красные, снизу белые, только они в вакуумной упаковке и в холодильнике Диски пока.

Я помогу

[Алексей]

Прекрасный и прилюдный эпик-фэйл. Тебе человек представился, а ты натянул шапку на уши и убежал от него. :-)

 

Слив защитан. Вычёркиваем из людей, записываем в безличностные аватары.

Сирожа все фантазирует, бедный. Я попробовал зарегить свой ник:

Таки, да - эпик фейл. Хуле тут поделаешь.

[Сергей Карнаухов]

Таки, да - эпик фейл.

 

Жиденько как то ... оправдываешься представляешься.

 

Напиши честно - я Алексей Иванович Хуйло, являюсь сетевым задротом и у меня очко играет, если кто-то узнает мой айпи, не то что ФИО.

 

Я пытался нагнуть одного честного юзера, взяв на понт, не получилось, а теперь не знаю, что делать и как выйти из этой неловкой ситуации не обосрамшись и не спалившись. Депутат Карнаухов мне наступил на мои маленькие яйца, я пищу, но не сдаюсь.

[Alle pizza & sushi]

Кстати, есть по алле негатив

 

1. Два раза я не видел магниты, первый раз вроде было меньше штуки, второй раз больше. Посмотрим сегодня, ибо 1020 больше штуки. Не критично, но и неприятно. В хорошо в принципе тоже 0,9+0,9 это меньше чем полтора. Так что один-один

2. Писал негативный отзыв на сайте про часы работы первого января - положен хер, ни ответа, ни привета. Свинство, честно сказать.

3. Со скидками от 50к это что-то как-то не особо здорово.

Ага, набрать суммой заказов на 50, чтобы получить 5%

 

По поводу тонкого теста... Ну не знаю, куда тоньше то...

 

 

По вашему краба в роллы клешнями разделанными кладут? Разделанный это значит убраны кости и его руками разбираются на волокна практически в кашу

Изменено 16 Января 2015 пользователем Alle pizza & sushi

[Сергей Карнаухов]

это значит убраны кости и его руками разбираются на волокна практически в кашу

 

Видимо каша неотличима от крабовых палочек.

 

Странности вы говорите, я вот на Новый Год покупал на стол деликатесы, чтобы всех порадовать, в том числе крабовым мясом. Одну баночку. Выглядит вот так, стоит дорого.

 

Мясо натуральное 100%, как они умудряются его целым в банку положить в товарном виде ? Чтобы я видел, пробовал и ощущал что это натуральный продукт. А вы его кувалдой что ли фигачете от костей и разбираете по волокнам ? Или вместе с волокнами чтобы сразу в кашу ? Чтобы никто не догадался, краб это или ещё что ? Почему у вас сфотографировать нельзя, а в банке можно ?

 

Напишите честно, что краб у вас есть, я даже готов в это поверить, но вы его смешиваете с палочками, или скорее с креветкой, как делают все остальные. И на этом мы придём к общему знаменателю, так что никто не обманет друг друга. В роллах с крабом есть краб. Но это не роллы "с крабом и только", иначе это будут золотые роллы.

 

[Alle pizza & sushi]

Это фото маринованного краба в банке такого не используют в приготовления роллов или вы считаете что тунца тоже из жб банок кладут? Краб приходит в замороженном виде варено-мороженный а не консервированный и с косточками для того чтобы их убрать его разбирают на волокна потому что кости у краба прозрачные не крупные на вид как пластик

[Lazon]

Сирожа все фантазирует, бедный. Я попробовал зарегить свой ник:

Таки, да - эпик фейл. Хуле тут поделаешь.

Да оригинальный ник в наше время проблема, мой существует с 1990 года...

А по теме, последний раз заказали пиццу в Хорошо, всё нормально претензий нет...

[Сергей Карнаухов]

Это фото маринованного краба в банке такого не используют в приготовления роллов или вы считаете что тунца тоже из жб банок кладут? Краб приходит в замороженном виде варено-мороженный а не консервированный и с косточками для того чтобы их убрать его разбирают на волокна потому что кости у краба прозрачные не крупные на вид как пластик

 

Вам виднее, я не претендую, что я прям всё знаю, я догадываюсь, а вы специалист в своём деле.

 

Может вы сообщите нам, примерно, сколько нынче, во времена кризиса, во всех суши-барах кладут краба в роллы с крабом ? Не только у вас, а в среднем по отрасли - в Сакуре, в Нияме, в других тоже ... 30%, 20%, 10% ?

 

Мы бы были вам благодарны, как нашему народному агенту в среде общепита за такую информацию.

[Alle pizza & sushi]

Так вы будете удовлетворены?

[Сергей Карнаухов]

Вполне буду удовлетворён. Но ..

 

Этот ваш краб, который "в/м" почему то очень дешёвый. Я когда свой покупал на НГ, который в баночке 300г, у меня на кассе слёзы текли :-) Такая злобная цена была, как за все ваши килограммы.

 

Это разные крабы ? Просто интересно.

Изменено 16 Января 2015 пользователем Сергей Карнаухов

[Alle pizza & sushi]

У поставщиков и в магазине цены как вы понимаете разные дороже 2000 за кило у нормальных поставщиков цен нет

[Lazon]

Может вы сообщите нам, примерно, сколько нынче, во времена кризиса, во всех суши-барах кладут краба в роллы с крабом ?

Никогда не поверю, что в наших ролах, пиццах, пирожках есть настоящие крабы, ну может быть только нанонапыление...

[Сергей Карнаухов]

Как видишь есть, только вот пока умалчивают сколько его там, делают вид, что не заметили такого неудобного вопроса.

 

Но мы то математики - прекрасно с 0.9 пива всё посчитали и здесь посчитаем.

 

Исходные данные - краба 6 кг, палочек бамбуковых 30 упаковок по 100 шт = 3000 комплектов палочек.

 

В среднем, получая один комплект палочек вам достанется 2 грамма краба в заказе. Будем реалистами и примем во внимание, что не все заказывают роллы с крабом, поэтому будем считать, что мы ошибаемся пусть даже в два раза.

 

Тогда ЦЕЛЫХ 4 грамма попадает в рот. :-)

[Alle pizza & sushi]

Сергей вы спросили не про нас а про другие компании я не знаю где сколько краба кладут у нас идет 25гр

[Сергей Карнаухов]

Сергей вы спросили не про нас а про другие компании я не знаю где сколько краба кладут у нас идет 25гр

 

Спасибо за информацию.

 

И последний вопрос. Вы сказали, что получаете краба замороженным и сделаете фотку в среду, до этого вы сказали что он у вас хранится уже разделанным и расфасованным и фотку вы сделать не можете, потому что он в каше.

 

Выходит что вы получаете замороженный продукт, его размораживаете, разделываете, фасуете и опять замораживаете чтобы хранить. Двойная заморозка-разморозка очень плохо сказывается на продуктах, любых, а особенно на морепродуктах. Как на вкусовых качествах, так и просто по медицинским показаниям это небезопасно.

[Lazon]

Сергей вы спросили не про нас а про другие компании я не знаю где сколько краба кладут у нас идет 25гр

25 грамм на.. в.. куда?

Извините, но уж попали в публичное обсуждение, то боритесь до конца...

[Alle pizza & sushi]

К сожалению в средней полосе России мы не имеем возможности получать не замороженного краба, но он в любом случае лучше чем ваш краб из банки с глюкоминатом натрия (усилитель вкуса)

25гр в роллы с крабом

Изменено 16 Января 2015 пользователем Alle pizza & sushi

[Сергей Карнаухов]

То есть вот прям в каждом ролле, который у вас в меню обозначен как "с крабом" - без обмана, честно-честно присутствует 25 грамм настоящего краба двойной заморозки-разморозки ?

 

25гр в роллы с крабом

 

Это на весь набор в котором десяток роллов.

 

Понял.

[Alle pizza & sushi]

Сергей вам еще не доело это мусолить на все ваши но... Я уже ответила вы уже по второму кругу пошли