[Пицца в городе]

пусть проводит кто угодно , а судить должны жители города .

[Пицца в городе]

Есть предложении для вас Сергей, если вы действительно депутат городского поселения Хотьково . устройте кулинарный поединок среди кофешек и ресторанчиков Хотьково и всем все будет ясно кто хорош .

[Пицца в городе]

Аллё пицца, читающая тему, открывай стационарное кафе.

 

Готово. Есть еще пожелания?

 

 

 

Я не уверен, что итальянский пистолет изготовленный по лицензии (технологической карте) в России будет такого же качества, как и оригинал. А стоп. Мне же буквально день назад Сергей рассказывал, что он ни за что не купит такое оружие. А в чем разница, господа? Т.е. пистолеты, имея чертежи, где чисто тупо металл и станки, мы сделать не может одинаково. А вот если взять продукты и без опыта фигачить по тех. картам, то разницы в итоге никакой не будет. Не надо ляля, есть опыт, ОПЫТ. И только он даёт возможность понять и увидеть, что выходит как-то не так, как должно было выйти.

Система с шеф-поваром мне понятна изначально. Мое сообщение носило иронический характер, ибо мне тут любят поссать в уши некоторые товарищи

 

 

 

Сергей, кстати, разберитесь уже с этим вопросом соли. Приходил в Хорошо™ два раза на прошлой неделе. В пятницу и в субботу ( 6 и 8 ). В пятницу картофель фри соленый просто до упора, аж так, что непривычный человек отказался от порции, а в воскресенье вообще без соли. На вопрос девушке, а где собственно, был ответ "ну вот же солонка". Эта лотерея каждый раз, то есть, то нет. Был период, когда изначально не солили, выработалась привычка сразу сыпануть горсть. Но прошлое какое-то время и начали поступать "предсоленые" заказы, которые ты по инерции досоливаешь и ничего хорошего™ на выходе не получаешь.

 

p.s. в базе зарегистрированных товарных знаков РФ "Хорошо" не числится, так что ™ будем в этом контексте расшифровывать как "твою мать"

ну вот профи своего дела которые даже по ТК не могут довести блюдо до готовности ))))))))

[Пицца в городе]

Не уверен. Меня тут уверяют, что используются некие "технологические карты" и продукт на выходе всегда получается одинаковый, что ты у фрезерного станка стоял с 16-и лет, что закончил кулинарный колледж и не вылезаешь с мастер-классов. На выходе. Всегда. Всё. Одинаково.

Негатив доброй ночи , ну и в чем вы не уверены ? Если у фрезеровщика руки из правильного места выросли и голова с ними не в соре, то он тоже без работы не останется. А на предприятиях общепита есть такие обязательные документы технико-технологические карты без которых предприятие не имеет право работать . Поэтому они составляются шеф-поварам , и повара работают по ним для того , чтобы вы приходя в ресторан или кафе получали качественно и вкусно приготовленное блюдо .

 

Аллё пицца читает тему - проси её чтобы открыла кафе на этом месте.

Еще одну пивнушку ? Хватит .