1 395 сообщений в этой теме

9 часов назад, TDKs сказал:

 

Почему то вспомнился гусь с яблоками, утка запеченная, молочный поросенок . Прямо слюни потекли. Пошел смотреть , что у меня в холодильнике.

Представил как ты открываешь холодильник, а там на одной полке утка, на другой гусь, внизу поросенок молочный, ну а в овощном ящике яблоки.:D И то же слюни потекли. Но свой холодильник изучать не буду. Что бы не расстраиваться.:(

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
8 минут назад, 777 сказал:

Представил как ты открываешь холодильник, а там на одной полке утка, на другой гусь, внизу поросенок молочный, ну а в овощном ящике яблоки.:D И то же слюни потекли. Но свой холодильник изучать не буду. Что бы не расстраиваться.:(

На самом деле гуся с яблоками я ел очень давно. Его кстати нигде и не предлагают.  А утку иногда можно встретить в магазинах и даже готовую , но редко.  Молочного поросенка  ел наверное только один раз в жизни. Это настолько редкое предложение , его наверное только в элитных кабаках подают и в основном на банкетах.

Жаль конечно , что ничего из этого у меня в холодильнике нет. Тем более это надо есть свежеприготовленным.  

Про гусей вообще странно. В южной части России , гусей держат почти в каждом дворе и десяток это мало. У нас тут они реже встречаются.  Не прихотливая птица, сама гуляет и сама домой приходит. Гусей в продаже я не встречал. Конечно , гусь большой, его на всю семью готовить надо и это долго, но вкусно получается.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Скоро охота на утку откроется, я вам настреляю сколько хотите. Её много.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Наверное мало русской кухни, потому что её и так все дома готовят, и приходя в ресторацию не очень хочется есть то, что и так умеешь готовить. Хотя в наше время не все могут и яишинку с беконом правильно приготовить, не говоря уже про борщеца и рассольника с пельмешками самолепными )))

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, cidney boss сказал:

Наверное мало русской кухни, потому что её и так все дома готовят, и приходя в ресторацию не очень хочется есть то, что и так умеешь готовить. Хотя в наше время не все могут и яишинку с беконом правильно приготовить, не говоря уже про борщеца и рассольника с пельмешками самолепными )))

Может и так. Только я сомневаюсь , что сейчас в каждом доме готовятся утки, растягаи, гуси, ватрушки пекут, супы варят и т.д. . По большей части полуфабрикаты разогревают. Это видно в магазинах по покупкам. Пельмени, сосиски, колбаса  и т.д. , основа большинства покупок. 

Но если взять к примеру Посад , то там толпами туристы тусуются. Китайцы шеренгами ходят. Поэтому русская кухня тут должна быть , как визитная карточка, как матрёшка.  В Китае же вас пельменями и пиццей не накормят. Так же и в Будапеште , сначала их основные блюда в меню, гуляш к примеру. Конечно в пятизвездочных ресторанах в мире, могут предложить любую кухню, хотя я думаю в Бразилии нормальный борщ все равно не приготовят.  Понятно , что макдонольсы и прочие забугорные бренды быстрого питания во всем мире предлагают одно и то же меню и так прививается их вкус.  Питцца , шаурма , это считай тоже бренды. А вот русские бренды , как то не приживаются. Видимо пиарить некому.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
В ‎10‎.‎09‎.‎2017 в 10:05, Сергей Карнаухов сказал:

Скоро охота на утку откроется, я вам настреляю сколько хотите. Её много.

Так открылась уже давно, по крайней мере в МО!

Кстати, возьми с собой на охоту, ездил в субботу в Федорцово глухо, охотников тьма.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Насколько я помню по вкусу, есть разница, между дикой уткой и домашней. Дикая посуше и менее жирная.  И самое плохое это дробь выковыривать. А можно наверное и проглотить.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

хватит животных мучать, охотнеги)

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
20 минут назад, Celery сказал:

хватит животных мучать, охотнеги)

Почему это ? Предыдущие 70 млн. лет их добывали и ели, а теперь в последние 100 лет что то изменилось ?

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Советские столовые теперь в тренде.  

https://pikabu.ru/story/stolovaya_n57_5364228?utm_referrer=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com

Однако ценник не плохой для столовой, но если учитывать , что это ГУМ , то дешево.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ресторан "Пекинский сад" в Сергиевом-Посаде очень даже не плох. На улице Карла Маркса.

Помимо традиционной утки по пекински и множества супов, там можно заказать и экзотику, типа свиных кишок с овощами в кисло-сладком соусе, или салата из свиных почек с черными куриными яйцами (их специально выдерживают как то несколько недель, так что они чернеют внутри, но не тухнут, вкус специфический).

DSC_0306.JPG

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
3 часа назад, Сергей Карнаухов сказал:

Ресторан "Пекинский сад" в Сергиевом-Посаде очень даже не плох. На улице Карла Маркса.

Помимо традиционной утки по пекински и множества супов, там можно заказать и экзотику, типа свиных кишок с овощами в кисло-сладком соусе, или салата из свиных почек с черными куриными яйцами (их специально выдерживают как то несколько недель, так что они чернеют внутри, но не тухнут, вкус специфический).

DSC_0306.JPG

Черных яиц не разглядел в этой груде не очень аппетитного на вид блюда.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Вы хотя бы разглядели что это не салат ? А яйца в салате. Он только краем попал в кадр.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
1 час назад, Сергей Карнаухов сказал:

Вы хотя бы разглядели что это не салат ? А яйца в салате. Он только краем попал в кадр.

Точно куриные? А то китайцы едят все и собак, и крыс, и змей, и пауков. Все что можно сготовить и съесть. Еда как раз для китайцев. Их сейчас в Посаде тысячи. Косяками ходят с флажком. Как раз там я их наблюдал вроде.

Изменено пользователем TDKs

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Не знаю, может змеиные. Но последствий для организма нет. А китайцы там есть, самые настоящие, сидят и кушают с удовольствием, они с персоналом ресторана общаются на китайском языке. Видимо интересуются как им здесь живётся/работается, так что за аутентичность китайской кухни можно не сомневаться. Да и меню всё продублировано иероглифами.

 

Если вы захотите найти НАСТОЯЩИЙ КИТАЙСКИЙ ресторан - это он и есть.

Поделиться этим сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи

Создать аккаунт

Зарегистрировать новый аккаунт в нашем сообществе. Это несложно!

Зарегистрировать новый аккаунт

Войти

Есть аккаунт? Войти.

Войти


  • Недавно просматривали   0 пользователей

    Ни один зарегистрированный пользователь не просматривает эту страницу.